تُعدّ الفراولة من الفواكه المعروفة بغناها بفيتامين C، إذ يوفر نصف كوب منها نحو 42 ملغ، أي ما يقارب نصف الاحتياج اليومي الموصى به للبالغين. غير أن أطعمة شائعة أخرى قد تتفوّق عليها في محتواها من هذا الفيتامين الحيوي، ما يجعلها خيارات مهمة لتعزيز المناعة وصحة الجلد والأوعية الدموية.

يتصدر الفلفل الأحمر الحلو قائمة هذه الأطعمة، إذ يحتوي نصف كوب منه نيئًا على نحو 95 ملغ من فيتامين C، أي أكثر من الحاجة اليومية الكاملة، ويُنصح بتناوله طازجًا للحفاظ على قيمته الغذائية.

كما توفر ثمرة برتقال متوسطة حوالي 70 ملغ من فيتامين C، في حين يحتوي ثلاثة أرباع كوب من عصير البرتقال الطازج على نحو 93 ملغ، مع التنبيه إلى الاعتدال بسبب السكريات الطبيعية. ويُعد عصير الغريب فروت أيضًا مصدرًا غنيًا، إذ يؤمّن كمية مماثلة تقريبًا، مع ضرورة الحذر لمن يتناولون أدوية معينة.

وتحتوي ثمرة كيوي متوسطة على نحو 64 ملغ من فيتامين C، إضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة، بينما يوفر نصف كوب من الفلفل الأخضر النيئ قرابة 60 ملغ. أما البروكلي المطبوخ فيؤمّن حوالي 51 ملغ في نصف كوب، ويليه كرنب بروكسل المطبوخ بنحو 48 ملغ.

إلى جانب ذلك، تسهم أطعمة أخرى بكميات أقل في تغطية الاحتياج اليومي عند تناولها بانتظام، مثل عصير الطماطم، والشمام، والملفوف، والقرنبيط، والبطاطس، والطماطم الطازجة.

ورغم أن الفراولة تبقى خيارًا صحيًا ممتازًا، فإن تنويع مصادر فيتامين C في النظام الغذائي يوفّر فوائد أوسع، ويدعم المناعة والصحة العامة على المدى الطويل.

نسخ الرابط